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고흥군 대표 과일인“유자”의 소비촉진 및 유자요리의 다양화, 대중화를 위한 개발요리를 보급, 발굴하고자“유자요리 식객지존을
찾아라!”라는 부제를 갖고『2010 유자요리 전국 경연대회』를 개최하오니 많은 참여 바랍니다.
1. 행사개요
◈ 일 시 :
2010. 11. 28(일), 11:30 ~ 16:30
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장 소 : 고흥군 공설운동장 특설무대 행사장
◈ 참가대상 : 전국에 소재한
음식관련학과생 및 학원생, 요리에 관심 있는 일반인 등
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참가품목
- 우리군 대표과일인 유자를 활용한
경쟁력을 갖춘 요리
- 기존 상품화 되지 않는
요리
◈ 행사내용 : 1차 서류심사를 통과한 본선 진출 30팀 현장 경합
◈ 출품방법 : 제한된
시간내 1팀당 1과제(세트가능) 제출(전시요리, 심사요리)
◈ 주 최 :
고흥군
◈ 주 관 : 고흥군 농업기술센터
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후 원 : 전라남도, 농림수산식품부
◈ 행사대행 : 서울이벤트
2. 참가신청
◈ 접수기간 : 2010. 11. 8(월) 09:00 ～
11.17(수) 24:00까지(10일간)
◈ 참 가 비 : 무료
◈ 제출서류 : 참가신청서, 음식
조리법 설명서 각 1부 제출
▶ 홈페이지 주소 : http://farm.goheung.go.kr/farm (고흥군농업기술센터)
공지사항에서
다운로드
http://www.iseoulevent.co.kr (서울이벤트)
게시판 공지사항에서 다운로드
▶ 카페 / 블로그 주소 :
참가신청에서 다운로드 및 참가신청
- 다음 카페 :
http://cafe.daum.net/cookingyuja
- 다음 블로그 : http://blog.daum.net/cookingyuja
- 네이버 카페 : http://cafe.naver.com/cookingyuja
- 네이버 블로그 : http://blog.naver.com/horse1992
◈ 접수 및
문의처
▶ 경연대회 관련
문의
☎
062)512-6700, 061)830-6833
▶ 우편접수
- 우) 502-210 광주광역시 서구
광천동 712-38번지
서울이벤트 기획관리실장 한기춘 ☎062)512-6700
▶ E-mail 접수 :
horse-92@hanmail.net
3. 심사결과
- 1차 서류심사 후 본선 진출자 고흥군농업기술센터
홈페이지
http://farm.goheung.go.kr/farm 게제 및 개별통보(11월 20일
예정)
4. 심사 및 시상
▶ 심사위원 : 5명(대학교수 등 전문가
구성)
▶ 심사항목 : 100점 만점(창의성, 상품성, 재료활용도, 작품성, 조리숙련도,
위생성등)
- 경연 : 유자를 이용한 메인요리 현장경연 1품(비중
70%)
- 전시 : 유자를 이용한 요리 전시 1품(비중
30%)
▶ 시상내역 : 30팀(장관상 1, 도지사상 1, 군수상
28)
대상1 상장 및 상금 200만원
농림수산식품부장관상
금상1 상장 및 상금 100만원
전라남도지사상
은상1 상장 및 상금 70만원
고흥군수상
동상2 상장 및 상금 50만원
고흥군수상
장려2 상장 및 상금 30만원
고흥군수상
입선23 상장 및 상금 20만원 고흥군수상
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